引っ越し先(別宅)

おすすめ

RSS

twitter

  • Speechballoonorangepicon150px @pelicanmemo

    記事にした話題の、書けなかった余談やその後の話。その時々のニュースでも深読み気味。

banner

ウェブページ

無料ブログはココログ

« 2016年9月 | トップページ | 2016年11月 »

2016年10月

2016年10月18日 (火)

海ぶどうは20年前に発見した食べ物? 調べてみた。

201610umibudou001
海ぶどうのショック|「北欧女子が見つけた日本の不思議」より一部抜粋)

いつも楽しく読ませていただいている、オーサ・イェークストロムさんの「北欧女子が見つけた日本の不思議」ブログ。

海ぶどうのショック|北欧女子オーサ オフィシャルブログ「北欧女子が見つけた日本の不思議」(2016-09-21)

ツイッターで「 「海ぶどうは20年前に発見」というの、半世紀前子どものときに食べていた私には(以下略)」という書き込みを見かけて(tweet)、確かに、たった20年なわけはないだろうと思ったので、調べてみたところ、ずっと長い歴史がありました。

海ぶどうは通称で、「クビレヅタ」と言います。

クビレズタ(括れ蔦、学名:Caulerpa lentillifera)とは、イワズタ科イワズタ属に属する海藻。沖縄県や鹿児島県では、海ぶどうやグリーンキャビアと呼ばれており、食用にする。
(このブログ記事の公開日に閲覧)
クビレズタ - Wikipedia

・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
鹿児島大学水産学部ほかの研究より。
(引用文中の、太字・下線・赤字強調は管理人による)

日本産クビレズタ(イワズタ目)の形態と分布:特に奄美群島以北での初記録について, 寺田竜太,田中敏博,内村真之;J. Jpn. Bot. 87: 260–267 (2012)
http://ir.kagoshima-u.ac.jp/bitstream/10232/15537/1/JJB_87_4_260-267.pdf

クビレズタCaulerpa lentillifera J. Agardh(イワズタ目イワズタ科)は,Agardh(1837)によって紅海に面したエリトリア(Abyssinia)より原記載され,太平洋およびインド洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する(吉田1998,LipkinandSilva2002).
日本においては,香村(1962)が沖縄県の西表島と宮古島より本種を日本初記録として報告した.この報告では,宮古島の材料が直立部の形状などからC. lentilifera var. condensata に該当するとし,沖縄島産の材料は C. lentilifera f. parvula Børgesen(コツブセンナリズタ Caulerpa microphysa (Weber-van Bøsse) Feldmann の synonym) に該当する可能性を示唆した.
本種は,フィリピン等で海藻サラダとして古くから食用にされてきた(Daws 1997).日本においては宮古島などの一部地域で採取されてきたが,島内で自家消費される程度であり,産業規模で流通するには至っていなかった.沖縄県によって1975年頃から生態調査や試験栽培がおこなわれ,1990年代に垂下養殖や陸上養殖の技術が確立した(当真 1975,1978a, 1978b, 1988, 1992, 2001, 伊野波ら 1978).

20年前というと1996年。

イェークストロムさんのブログで描かれている店の人のセリフは「20年前発見した食べ物」です。
もしかしたら、養殖技術が確立して広く流通するようになった1990年代を、店の人が勘違いして話されたか、聞き間違えられたのではないでしょうか。

最初に紹介したツイートを書いた方は宮古島出身で、子供の頃に、養殖以前の天然物を食べておられたそうです。(tweet)

沖縄料理屋に行くと必ずと言っていいほど注文する海ぶどう・・・、改めて調べてみて、クビレヅタという名前で、沖縄県が北限ということを初めて知りました。

北欧女子オーサのニッポン再発見ローカル旅<北欧女子オーサが見つけた日本の不思議> (コミックエッセイ)北欧女子オーサのニッポン再発見ローカル旅<北欧女子オーサが見つけた日本の不思議> (コミックエッセイ)
オーサ・イェークストロム
Kindle版

KADOKAWA / メディアファクトリー 2016-07-21
売り上げランキング : 1999

Amazonで詳しく見る

2016年10月 9日 (日)

奈良公園の鹿は、日本人とのセルフィーには冷淡? ☞ 台湾人でした。

201610naradeer03
(via. Twitter)

奈良公園の鹿が、外国人とのセルフィーだとテンション高いのに、日本人には冷淡というツイートが話題です。

台湾人観光客でした。


だからどう、と言うわけではないのですが、女性の写真の左下に写り込んでいる文字が中国語のアルファベット表記ぽいので、気になって調べてみたら9月上旬に話題になっていた。

The picture was posted to Facebook by Hong Qiqi in a Taiwan community page called Baoliao Commune.
Deer gives tourist side-eye for taking annoying selfie in Japan | Metro News (9 Sep 2016)

【海外発!Breaking News】観光客の自撮りにうんざりする鹿 「鹿の本音が表れている」と話題に | Techinsight(2016年09月15日)

奈良名物 御神鹿のふん チョコ豆 菓子 85g奈良名物 御神鹿のふん チョコ豆 菓子 85g

久保田製菓
売り上げランキング :

Amazonで詳しく見る


« 2016年9月 | トップページ | 2016年11月 »